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一种复合果蔬牛蒡酵素及其制备方法  (2019-3-13 13:55:33)  
一种复合果蔬牛蒡酵素及其制备方法,包括以下步骤:将新鲜牛蒡清洗、去皮,剔除霉变、腐烂组织;牛蒡切块后浸泡在护色剂中;清洗新鲜果蔬,紫外照射灭菌,去皮切块;将糖水加入牛蒡切块和果蔬切块中,搅拌均匀;加入清酒酵母和米曲霉,搅拌均匀,密封采用分段式调控温度发酵;发酵结束后滤除牛蒡果蔬渣得酵素;复合果蔬牛蒡由以下质量百分比的原料组成:牛蒡18~25%,苹果6~10%、梨6~10%、山楂6~10%、枸杞6~...
果蔬成型设备及其生产工艺  (2019-3-13 13:53:54)  
一种果蔬成型设备及其生产工艺,将经过分级、去皮、切片后的片状料传送至送料装置处,片状料由进料斗进入到托板的加工槽内;传动动力轴带动第一链轮转动,第一链轮带动托板传动,托板带动第二链轮转动,第二链轮带动从动轴转动,使托板循环往复传动;当托板将片状料送至第一动力装置和第二动力装置处,托板停止,第一动力装置上和第二动力装置上的刀片分别对相应托板上的片状料的下半部分和上半部分进行切削加工,加工后托板继续运...
一种果蔬口味酸奶的制备工艺  (2019-3-13 13:48:58)  
一种果蔬口味酸奶的制备工艺,包括以下步骤,(1)将黄瓜洗净,去皮,进行打浆处理,加入果胶酶进行酶解,调整细度为10目;(2)将白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖浆和纯净水投入熬煮罐中,预热熬煮至白砂糖溶解;(3)将苹果洗净,去皮,然后进行打浆处理,过滤,制得苹果汁;(4)取咖啡豆,经过热处理,得到的部分碳化的多孔物质;(5)将步骤(1)、步骤(3)和步骤(4)中的产物,倒入步骤(2)的产物中,然后加入鲜牛奶...
一种果蔬食用菌重组压片的加工方法  (2019-3-13 13:47:12)  
一种果蔬食用菌重组压片的加工方法,属于食品加工技术领域。该方法包括原料配伍、均质细化、真空冻干、粉碎均湿、压片干燥步骤。采用该方法将果蔬和食用菌配伍,营养丰富,而且全利用重组制成压片,对原料形态没有要求;重组原料颗粒小、分布均匀、稳定性高,大大提高产品的质地口感。本发明方法巧妙合理,可以有效保留天然营养和风味品质,充分利用原料,并且工序简化、效率高、能耗低。
儿童有机果蔬谷物石磨面粉  (2019-3-13 13:44:09)  
一种儿童有机果蔬谷物石磨面粉,包括黄色、蓝色、紫色、红色、绿色、橘色以及原色面粉,以重量百分含量计,除均包括复合营养强化剂和碳酸钙外,黄色面粉还包括南瓜粉、鹰嘴豆粉、有机面粉;蓝色面粉还包括蝶豆花粉、山药粉、有机面粉;紫色面粉还包括紫薯粉、黑米粉、有机面粉;红色面粉还包括草莓粉、甜菜粉、有机面粉;绿色面粉还包括菠菜粉、有机面粉;橘色面粉还包括胡萝卜粉、番茄粉和、有机面粉;原色面粉还包括有机面粉。本...
一种方便速食营养果蔬多彩卷粉及其制备方法  (2019-3-13 13:40:05)  
一种方便速食营养果蔬多彩卷粉及其制备方法,属于食品加工技术领域。该卷粉由如下重量份的原料加水打浆制成:大米250‑400份、西红柿15‑30份、菠菜15‑30份和玫瑰20‑40份。本发明的卷粉能够保证米浆、西红柿、菠菜、玫瑰天然的口感,采用即食或微波炉直接加热的方法食用,便于保藏和运输。
一种富硒果蔬脆的生产方法  (2019-3-13 13:38:47)  
一种富硒果蔬脆的生产方法,其包括如下步骤:步骤1)预处理,步骤2)灭酶、护色,步骤3)浸渍,步骤4)浸泡,步骤5)冷冻干燥,步骤6)喷淋、烘干。本发明工艺从根本上解决了营养流失、色香味不佳、高温油炸等质量问题,含水量低和水分活度更低,回潮率仅为1.8%,提升了品质和口感,生产效益和经济效益显著得到提升。
一种果蔬食用菌重组脆片的加工方法  (2019-3-13 13:34:01)  
一种果蔬食用菌重组脆片的加工方法,属于食品加工技术领域。该方法主要包括原料配伍、均质细化、速冻成型、真空冻干步骤。采用该方法将果蔬和食用菌配伍,营养丰富,而且全利用重组制成脆片,对原料形态没有要求;重组原料颗粒小、分布均匀、稳定性高,大大提高产品的质地口感。本发明方法巧妙合理,可以有效保留天然营养和风味品质,充分利用原料,并且工序简化、效率高、能耗低。
一种营养均衡型果蔬餐粉及其制备工艺  (2019-3-13 13:32:26)  
一种营养均衡型果蔬餐粉及其制备工艺,由下列重量份的原材料组成:20‑30份黑麦、20‑40份小米、1‑3份莲子、4‑6份芝麻、10‑12份山药、8‑16份西兰花、6‑8份胡萝卜、3‑7份沙棘、1‑9份无花果、6‑10份黑枣、2‑4份决明子、3‑5份山楂、1...
一种果蔬餐粉及其加工方法  (2019-3-13 13:30:23)  
一种果蔬餐粉及其制备工艺,按重量份数计包括以下组分:复合氨基酸10~20份、黄柏10~20份、柚子10~20份、猕猴桃10~20份、黄秋葵8~15份、西芹8~15份、山楂5~9份、菊苣8~12份。本发明的有益效果是:组成本发明的复合氨基酸、黄柏、柚子、猕猴桃、黄秋葵、西芹、山楂、菊苣,能够为人体提供基础热量和能量;其中复合氨基酸、柚子、西芹使食用者具有饱腹感,避免容易出现饥饿感而多次饮食;还具有低...
猕猴桃银杏叶复合饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:45:40)  
一种猕猴桃银杏叶复合饮料,由下述重量份的原料制成:猕猴桃果肉果汁100‑120份、银杏叶茶50‑100份、百合5‑10份、麦冬5‑10份、枇杷叶5‑10份和水。制备时,先取猕猴桃,去皮,得猕猴桃果肉果汁;再取银杏叶茶50‑100份、百合5‑10份、麦冬5‑10份、枇杷叶5‑10份混合,加入水...
混合谷物皇冠国际app下载及其制备方法  (2019-2-13 16:44:34)  
一种混合谷物皇冠国际app下载及其制备方法,所述混合谷物皇冠国际app下载包括以下组分:大麦的提取物、苦荞的提取物、玄米的提取物、乌龙茶的提取物、决明子的提取物、抗氧化剂、酸度调节剂、碳酸氢钠、稳定剂以及水。本发明所述的制备方法制备的谷物皇冠国际app下载萃取得率高,长时间放置性质稳定,口感好。
柚子银杏叶复合饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:43:07)  
一种柚子银杏叶复合饮料,由下述重量份的原料制成:柚子果肉100‑120份、银杏叶茶50‑100份、葛花5‑10份、金钱草5‑10份、蒲公英5‑10份和水。制备时,先取柚子,去皮,得柚子果肉,剥开果肉的外衣备用;再取银杏叶茶50‑100份、葛花5‑10份、金钱草5‑10份、蒲公英5‑10份混合...
一种保健型牛奶绿皇冠国际app下载  (2019-2-13 16:40:44)  
一种保健型牛奶绿皇冠国际app下载,由以下重量份的原料组成:200‑230份牛奶、16‑22份水果提取液、15‑21份绿茶粉、10‑14份蜂蜜、5‑8份木糖醇、4‑6份菊花、3‑5份茉莉花。本发明提供一种保健型牛奶绿皇冠国际app下载,口感醇厚,还带有茶的清香,同时还具有促进消化、清肝解毒、增强抗体等保健作用,对人体有很好的保健效果。
一种四季保健花皇冠国际app下载及其制备方法  (2019-2-13 16:39:23)  
涉及一种四季保健花皇冠国际app下载及其制备方法。包括以下重量份的组分:大麦5‑8份、玄米5‑8份、山楂3‑7份、木瓜丝4‑8份、酸梅1‑4份、蜂蜜12‑24份、干花8‑15份、水1300‑1500份,干花为金银花和玉兰花的混合物、野菊和芙蓉花的混合物、百合花和桂花的混合物、人参花和玫瑰花的混合物中的其中一种混合物...
一种生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:37:46)  
一种含有天然电解质的生姜椰子水食用竹炭粉饮料及其制备方法。所述生姜椰子水食用竹炭粉饮料包括如下质量百分含量的组分:椰子水1‑5%,姜汁0.4‑0.6%,复合胶0.01‑0.02%,乳酸钙0.02‑0.03%,酸度调节剂0.02‑0.03%,白砂糖2‑6%,柠檬汁浓缩剂0.2‑0.6%,食用竹炭粉0.01‑...
一种蚕蛹蛋白营养饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:36:16)  
一种蚕蛹蛋白营养饮料及其制备方法,由以下重量份的原材料组成:蚕蛹蛋白0.3~0.5份,苦荞多肽0.5~1份、乳清蛋白1~1.5份、低聚麦芽糖8~10份、木糖醇2~4份、乙基麦芽酚0.001~0.005份、柠檬酸钠0.01~0.02份、柠檬酸0.02~0.05份、苹果酸0.01~0.03份、CMC‑Na 0.1~0.2份,黄原胶0.1~0.2份,复合维生素0.2~0.4份、矿物质0.4~...
一种抗雾霾富硒固体饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:34:45)  
一种抗雾霾富硒固体饮料及其制备方法,所述抗雾霾富硒固体饮料包括以下质量份数的组分:鼠曲草10~15份,罗汉果10~20份,桑白皮10~16份,速溶黄豆豆浆粉2~4份,白砂糖60~75份,食盐1.5~4份,β‑环糊精0.01~0.03份以及L‑硒‑甲基硒代半胱氨酸0.005~0.01份。本发明提供的抗雾霾富硒固体饮料,利用天然植物鼠曲草、桑白皮和罗汉果的止咳祛痰、...
一种胡萝卜汁饮料及其制备方法  (2019-2-13 16:26:25)  
公开了胡萝卜汁健康饮料,所述胡萝卜汁健康饮料主要由下列各种重量百分比的原料组份配制而成:纯天然胡萝卜汁30‑50%、苹果汁15‑25%、芦荟5‑10%、葡萄糖5‑10%、金银花3‑7%、菊花3‑7%、桑叶3‑7%、淡竹叶3‑7%、决明子3‑7%、车前草3‑7%和甘草3‑...
降血糖多肽草本固体饮料及肝肽粉的制备方法  (2019-2-13 16:18:48)  
降血糖多肽草本固体饮料及肝肽粉的制备方法;其中,降血糖多肽草本固体饮料,其包括如下重量份的组分:骨髓肽粉2.0~3.0份,肝肽粉0.2~0.5份,海带提取物2.8~3.2份,山药提取物2.3~2.6份,葛根提取物1.85~2.10份,玉竹提取物1.3~1.8份,当归提取物0.7~1.0份,肉桂提取物0.4~0.6份;肝肽粉的制备方法包括如下步骤:(1)预处理,(2)灭菌,(3)酶解,(4)灭活灭菌...
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